Тісто для вареників замішується на кисломолочних продуктах, таких як кефір, кисле молоко, кислий йогурт або сироватка. Сода не потрібно гасити заздалегідь, вона загаситься самостійно в кисломолочній середі, допомагаючи тісту стати більш рихлим і пухким. Рецепт тіста містить кисломолочний продукт, яйце, борошно, олію, соду без гірки та щіпку солі. Тісто має вийти м'яким, пухким, але не дуже тугим. Вареники з такого тіста збільшуються в процесі готування майже в двічі, тому варити їх потрібно невеликими партіями по кілька штук у великій кількості води, щоб вони не злипалися. Варяться ці вареники 2 хвилини, і важливо їх не переварити.

З 27 вересня набрав чинності закон №5364 про реформи у сфері паркування автомобілів. Закон передбачає всі випадки паркування, які перешкоджають руху або створюють загрозу безпеці, і дає повноваження евакуювати машину на штрафмайданчик. Штрафи за порушення правил зупинки і стоянки суттєво не зростуть, проте добряче зміниться механізм притягнення до відповідальності.

В статье рассказывается о практическом опыте открытия кофейни. Описывается составление бизнес-плана, поиск соинвестора и преимущества работы с партнером. Также даны ответы на вопросы о том, какие стулья обеспечат максимальную оборачиваемость, чем низкая барная стойка лучше высокой и на что уходит больше всего денег и времени при открытии кофейни.